Την γνωρίζεται τη πιπερόριζα; Το τζίντζερ, κατά τη σύγχρονη ονομασία του είναι ένα φυτό που έχει πολλές ευεργετικές επιδράσεις στον οργανισμό. Πρόκειται για ένα από τα αρχαιότερα souperfoods!
Η πιπερόριζα, μειώνει τη συσσώρευση λίπους στον οργανισμό, προστατεύει το συκώτι και έχει πολλές άλλες θετικές επιδράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό.
Τα αρχαία χρόνια χρησιμοποιούνταν από τους θεραπευτές, τους τότε γιατρούς δηλαδή. Με την πάροδο των χρόνων χρησιμοποιείται πλέον και στη μαγειρική ενώ πολλά από τα σύγχρονα φάρμακα και συμπληρώματα την περιέχουν. Το ενεργό συστατικό της πιπερόριζας είναι η τζιντζερόλη, η οποία, όταν μαγειρευτεί, έχει πικάντικο άρωμα και μια γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη γεύση.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου