Το άγριο ρύζι στη χώρα μας και γενικά στον δυτικό κόσμο θεωρείται δεύτερης διαλογής. Ωστόσο στη Κίνα έχουν ακριβώς την αντίθετη άποψη και αν υπολογίσουμε ότι όταν μιλάνε οι Κινέζοι για το ρύζι είναι σα να μιλάμε εμείς για τα φασόλια, τότε κάτι θα ξέρουν παραπάνω, αφού το ρύζι αποτελεί τη βασική τροφή των κατοίκων της Άπω Ανατολής.
Αυτό σκέφτηκαν προφανώς και Αμερικανοί επιστήμονες και ερεύνησαν το θέμα. Διαπίστωσαν ότι περιέχει μεγάλη θρεπτικά συστατικά που καταπολεμούν την καρδιοπάθεια και τον καρκίνο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου