Ξεπλένεται το κοτόπουλο πριν το μαγειρέψετε; Σύμφωνα με βρετανούς ερευνητές, αυτό είναι όχι μόνο λάθος, αλλά εγκυμονεί κινδύνους έκθεσης στη μόλυνση από ένα επικίνδυνο μικρόβιο το καμπυλοβακτήριο, που προκαλεί τις περισσότερες τροφικές δηλητηριάσεις και μπορεί να απειλήσει τη ζωή των μικρών παιδιών και των ηλικιωμένων.
Η έρευνα που έγινε από την Βρετανική Αρχή Τροφίμων , ανακάλυψε ότι το 44% των ανθρώπων πλένουν το κοτόπουλο με νερό πριν το βάλουν στον φούρνο ή στην κατσαρόλα, ενώ μόνο το 28% των εθελοντών ήξερε πως υπάρχει αυτό το βακτήριο - και από αυτούς, μόλις ο ένας στους τρεις ήξεραν ότι προέρχεται κυρίως από τα πουλερικά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου