Δίκαια έχει την ονομασία βασιλικός πολτός, αφού αποτελεί ένα από τα αρχαιότερα superfood! Όλα άρχισαν τη δεκαετία του 50 όταν οι επιστήμονες ανακάλυψαν τη διατροφική διαφορά που υπάρχει ανάμεσα στη μέλισσα – βασίλισσα και τις εργάτριες – μέλισσες… η διαφορά ήταν ο βασιλικός πολτός. Μια ουσία, ένα μέλι ουσιαστικά που παράγουν οι νεαρές εργάτριες μέλισσες και αποτελεί την αποκλειστική διατροφή της βασίλισσας. Μια ουσία που έχει θεραπευτικές ιδιότητες, για τον άνθρωπο.
Οι επιστήμονες που ανέλυσαν τον βασιλικό πολτό ανακάλυψαν ότι περιέχει υγρασία 67%, πρωτεΐνες 15,5%, σάκχαρα 12,5%, λιπαρές ουσίες 4% και τέφρα 1%. Ο συνδυασμός αυτός δίνει τις εκπληκτικές ιδιότητες στο βασιλικό. Τον γεμίζει βιταμίνες και ιδιαίτερα αυτές του συμπλέγματος Β, που είναι καθοριστικές για την καλή λειτουργία όχι μόνο του νευρικού μας συστήματος αλλά ολόκληρου του οργανισμού.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου