Το σίγουρο είναι ότι δεν κυνηγάνε κάποιοι τους ταύρους για να πάρουν την ταυρίνη και να τη δώσουν στον άνθρωπο! Οι μύθοι και οι φήμες περί ταυρίνης καλά κρατούν ανάμεσα στους ημιμαθείς. Η ταυρίνη υπάρχει στον ανθρώπινο οργανισμό και γενικά στα θηλαστικά.
Η ταυρίνη ανήκει στα αμινοξέα και αποτελεί σημαντικό συστατικό για τη χολή του ανθρώπου και στα έντερα, ενώ βρίσκεται στον οργανισμό σε μικρές ποσότητες. Την συναντάμε και σε πολλά τρόφιμα και κυρίως στα θαλασσινά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου