Η ισορροπημένη διατροφή έχει να κάνει με όλες τις φάσεις της ζωής μας. Όλοι μας, είτε γυμναζόμαστε, είτε όχι έχουμε την ανάγκη των λαχανικών αφού περιέχουν πλήθος θρεπτικών συστατικών και βιταμινών, ενώ δρουν και προστατευτικά ενάντια σε κάποιες ασθένειες.
Πολλά λαχανικά είναι από τις πιο σπουδαίες πηγές υδατοδιαλυτών βιταμινών. Περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C, Β1, Β2 και προβιταμίνη Α και σε μικρότερη ποσότητα PP και φολικό οξύ.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου