Τα λάθη που κάνουμε στο ψήσιμο στα κάρβουνα μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία μας. Αυτό υποστηρίζουν βρετανοί ερευνητές της Υπηρεσίας Προδιαγραφών Τροφίμων, τονίζοντας ότι εννέα στους δέκα λάτρεις του μπάρμπεκιου κάνουν τουλάχιστον ένα σοβαρό λάθος υγιεινής όταν ψήνουν κρέατα στα κάρβουνα, αφού καταναλώνουν το κρέας μόλις δουν πως ψήθηκε εξωτερικά χωρίς να ελέγχουν το εσωτερικό του.
Άλλοι δύο στους δέκα είπαν ότι δεν βάζουν τα ψημένα κρέατα σε διαφορετικό πιάτο απ’ ότι τα ωμά, ενώ σχεδόν οι μισοί παραδέχτηκαν ότι με το ίδιο πιρούνι που γυρνάνε το ωμό κρέας, τρώνε κιόλας το ψημένο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου