Πρόκειται για ένα πολύ ελαφρύ και γρήγορο γεύμα. Η συνταγή εκτελείται σε τρεις φάσεις. Στη πρώτη φτιάχνουμε τον πουρέ, στη δεύτερη τη σάλτσα και στη τρίτη ψήνουμε τα φιλετάκια.
Για να γίνει το φαγητό μας ελαφρύ, δεν ψήνουμε το κρέας μαζί με τη σάλτσα αλλά τη προσθέτουμε κατά το σερβίρισμα. Δεν κάνει καθόλου από τη γεύση του ενώ οι γεύσεις είναι χωριστές και αναμιγνύονται στο στόμα με διαφορετική …δοσολογία σε κάθε μπουκιά.
Κατά το σερβίρισμα προσέχουμε να μη «πήξουμε» το φαγητό μας στη σάλτσα. Βάζουμε ελάχιστη πάνω από το κρέας και ακόμα πιο ελάχιστη πάνω στον πουρέ.
Δείτε τη συνταγή:
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου